湘桂集團的發展史，是艱難而又美麗、輝煌的“鳳凰涅磐、浴火重生”的歷程。
　　2000年的新和糖廠，“一個破廠房、半條生產線”，殘垣斷壁、千瘡百孔、雜草從生、瀕臨倒閉。湘桂的創業者們以他們獨特的遠見卓識和大無畏的開拓精神，于2000年9月接手糖廠的續建，僅用了三個月的時間，就順利完成了第一條生產線續建安裝任務，并一次性試機成功，使面臨倒閉的糖廠起死回生，完成了鳳凰涅磐的初始歷程。2001年8月，崇左市湘桂糖業有限公司成立。
　　2003年7月、2004年8月，湘桂糖業先后收購、重組欽州市靈山縣武利糖廠、浦北縣張黃糖廠等國有企業，使湘桂糖業的規模進一步擴大。

昔日的湘桂公司，廠房破爛，瀕臨倒閉

今日的湘桂公司，煥然一新的廠房

昔日的金和公司，殘垣斷壁，雜草叢生

今日的金和公司，樓宇林立，環境整潔